Детоксикация – или детокс – популярное модное слово. Как правило, это подразумевает соблюдение определенной диеты или использование специальных продуктов, которые избавляют наш организм от токсинов, тем самым улучшая здоровье и способствуя снижению веса. К счастью, наше тело хорошо «оборудовано» для выведения токсинов и не требует специальных диет или дорогих добавок для этого. Тем не менее, мы можем улучшить естественную систему детоксикации нашего организма.
|
|
|
Говорят, что детокс-диеты выводят токсины из организма, улучшают здоровье и способствуют снижению веса. Они часто включают использование слабительных, мочегонных средств, витаминов, минералов, чая и других продуктов, которые, как считается, обладают свойствами детоксикации. Термин «токсин» в контексте диет детоксикации определяется слабо. Обычно это загрязняющие вещества, синтетические или химические, тяжелые металлы и пищевые продукты, которые негативно влияют на здоровье. Тем не менее, популярные детокс-диеты редко идентифицируют конкретные токсины, которые они стремятся удалить, или механизм, с помощью которого они выводят их. Более того, нет данных, подтверждающих использование этих диет для выведения токсинов или устойчивой потери веса.
|
|
|
Наше тело имеет сложный способ выведения токсинов, который активизирует работу печени, почек, пищеварительной системы, кожи и легких. Тем не менее, только когда эти органы здоровы, они могут эффективно устранить нежелательные вещества. Таким образом, хотя детокс-диеты не делают ничего, с чем бы наше тело не справилось самостоятельно, мы можем оптимизировать естественную систему детоксикации организма. В этой статье разбираемся вместе с экспертами, как правильно очистить свой организм, не навредив здоровью, что полезного дает детокс и кому в первую очередь он необходим.
|
|
|
Мы живем в современном мире, где каждый год открывается по несколько сотен заводов. А наша еда сейчас уже не такая, какая была лет 50 назад. В нашем мире появляется огромное количество пластика, таблеток, антибиотиков и гормональной еды. А если посмотреть состав обычного хлеба, который сейчас продается в магазинах, можно прийти в ужас от количества ингредиентов. В ресторанах используются некачественные масла для того, чтобы удешевить себестоимость приготавливаемой еды, на каждом шагу продается фастфуд и пища, содержащая трансжиры. Естественно, поменялась и экология, мы дышим выхлопными газами, и, за такой современный прогресс мы, к сожалению, расплачиваемся своим здоровьем. Для того, чтобы оставаться активными и здоровыми, мы должны сделать так, чтобы детокс стал нашим образом жизни. Очищение организма не должно быть единоразовой акцией раз в год, это ежедневная необходимость для каждого современного человека.
|
|
|
Чтобы не навредить своему организму, нельзя томить себя голодом. Любая голодовка более суток ведет к еще большему откату назад. Чем сбалансированнее будет ваш рацион, тем, соответственно, больше будет виден долговременный результат. Самый лучший способ сохранить здоровье и очистить организм – это запустить лимфатическую систему. Потому что от того, как работает наша лимфа, зависит работа всего организма. Для этого нужно обязательно выводить пот каждый день хотя бы в течение 15 минут, выполнять прыжки, бегать трусцой, ходить по лестнице или прыгать со скакалкой.
Утро мы начинаем обязательно с питья 2 стаканов теплой фильтрованной воды, главное не из пластиковой бутылки. За ночь в нашем организме скапливается вся слизь и токсины, которые нужно грамотно выводить. В утреннюю воду мы добавляем дольку лимона, имбирь, базилик или розмарин. Такая вода обладает отличным детокс-эффектом. Затем готовим зеленый смузи или зеленый сок из огромного количества зелени, это может быть петрушка, укроп, сельдерей, авокадо и киви. В зелени содержится полезный для сохранения красоты и молодости хлорофил. А для того, чтобы обезопасить себя от нитратов и пестицидов, которые присутствуют в овощах и фруктах, мы замачиваем всё в подкисленной водичке, добавляя, например, сок половинки лимона или яблочный уксус. Отрываем корешки, замачиваем зелень, затем хорошо промываем и взбиваем в блендере, получая зеленый смузи.
|
|
|
Рекомендую практиковать периодическое голодание, когда в течение 8 часов у вас два приема пищи и, может быть один перекус, а в последующие 16 часов ваш организм отдыхает, включая время сна. Такая методика способствует перезагрузке, помогает восстанавливаться, организм тратит силы не на постоянное переваривание пищи, а на то, чтобы ничего лишнего не застаивалось в нем. При этом за 16 часов успевают восстанавливаться гормоны. Особенно важен гормон роста, который отвечает за набор мышечной массы, работу метаболизма, и в принципе за нашу молодость и красоту.
Конечно же никакой детокс невозможен без здорового сна, даже если вы пьете зеленые соки и воду по утрам, делаете зарядку, но не ложитесь спать до 23:00. Такой режим может работать еще в молодом возрасте, но после 30 лет это будет сказываться на вашей детоксиционной системе. Здоровый сон с 23:00 – одна из важнейших составляющих нашей жизни. Во сне также вырабатываются гормоны, происходит процесс детоксикации и обновления организма. Поэтому, если хотите как можно дольше оставаться здоровой и молодой, соблюдайте режим дня.
Если у вас наблюдаются вздутия, высыпания, какие-либо аллергии, выпадают волосы, слоятся ногти, чувствуете тяжесть после еды, а также часто болеете или простужаетесь, организм подает вам знаки о том, что он нуждается в очищении. Кроме того, если вы чувствуете слабость, туман в голове, ничего не хочется делать, у вас нет сил на тренировки и физическую активность, или вы мало посвящаете этому времени, то, конечно же, это главный звоночек того, что организм уже не предупреждает, бьет во все колокола, призывая вас заняться собой.
|
|
|
После того, как детокс станет вашим образом жизни, вы будете чувствовать легкость и у вас появится много энергии. При этом, когда мы проводим очищающий комплекс процедур, пьем зеленые соки, мы отказываемся от животной еды, потому что детокс и животная пища – понятия не совместимые. Идеально, если в свой рацион вы добавите проростки, крупы, семена, бобовые, и исключите кофе, алкоголь и сигареты. Повысить свою физическую активность – это не пройти десять тысяч шагов в день и не позаниматься один час на тренажере. У вас должна быть полноценная и ежедневная работа над собой. Чем больше двигаетесь, тем больше разгоняете лимфу, и, соответственно, меньше вредных токсинов застаивается в организме.
В идеале нужно устраивать постную неделю хотя бы раз в месяц. Если ваш привычный рацион состоит не из растительного питания, то несколько дней в месяц рекомендуется как раз-таки очищать организм и питаться растительной пищей без животных белков. Готовьте растительное молочко из кунжута, которое обогащает кальцием, белки употребляйте в виде бобовых, замачивайте крупы и проростки, добавьте в рацион немного цельных орехов, киноа, и перед каждым приемом пищи выпивайте зеленый сок. Очень важно не подвергать себя перекусам. Едим и соблюдаем периодическое голодание или едим 3 раза в день, но не позднее 7 часов вечера.
|
|
|
Также существует способ, когда в течение 5 дней можно есть 3 раза в день, а следующие 2 дня будут постными. Во время кратковременного поста пейте зеленый сок, варите детокс-суп на овощах, тушите овощи в пароварке с кокосовым молоком, добавляйте приправы по вкусу. Также можно есть овощные салаты, а в первой половине дня зеленые фрукты. Такие два дня в неделю будут отлично перезагружать ваш организм.
Вариантов детоксного режима много, например, если для кого-то не подходит периодическое голодание или питание 5/2, можно раз в неделю устраивать себе разгрузочный день, питаться только водой и зелеными соками. Однако, по себе могу сказать, что ежедневное соблюдение периодического голодания – способ намного эффективнее и стабильнее, чем подвергать себя полностью голодным дням.
Честно говоря, мне довольно сложно представить, почему люди выбирают голод вместо того, чтобы нормально есть и при этом худеть. Возможно, так психологически легче: отсутствие еды подразумевает непременное похудение и стройность в дальнейшем. Но это в корне неверно, и ведет к ограничительному пищевому поведению, что в будущем приведет к перееданию и последующему набору веса. Проще говоря, голодание – это плохо.
Однако в 2016 году японский ученый Yoshinori Ohsumi получил Нобелевскую премию за изучение механизма аутофагии пищевых дрожжей: во время голодания клетки «поедают» сами себя и избавляются от собственного содержимого, а значит, обновляются. Поведение дрожжей люди почему-то перенесли на себя. После этой новости огромную популярность стало набирать intermittent fasting, или так называемое интервальное голодание. В нашем обиходе этот термин появился недавно, хотя что-то подобное существуют уже давно. Вспомните хотя бы систему «минус 60», когда после 18:00 и до утра запрещено есть вообще. Чем вам не интервальное голодание?
Что же такое интервальное голодание?
Это такой тип питания, при котором определенный длительный промежуток времени вы совсем не едите. Классический вариант: 16 часов вы проводите без еды, а 8 часов питаетесь, как обычно. Например, можно есть с 11 утра до 19 вечера, или с 10 утра до 18 вечера, выбирая любой удобный и комфортный вариант. Один прием пищи необходимо пропускать. Есть другие варианты, двухдневный голод раз в неделю или 20-часовое, суточное голодание, в любом случае – механизм один и тот же, просто есть выбор подобрать то, что будет удобно и комфортно вам.
Безопасно ли это? Эффективно?
Я с большим скептицизмом отношусь к проведению на людях экспериментов, которые проводились на мышах (и тем более дрожжах). То, что хорошо и отлично работает на животных, необязательно, что так же сработает на человеке.
В июле 2017 года было опубликовано исследование в журнале JAMA, где сравнивали группы людей: одна группа голодала, другая придерживалась небольшого ограничения калорийности. Удивительно, но по итогам 12-ти месяцев, обе группы похудели примерно одинаково, никаких значимых различий не было. При этом, что стало с этими людьми дальше – мы не знаем. Но, как показывает практика, те, кто голодает, набирают вес заново.
Чтобы говорить о долгосрочной эффективности интервального голодания, необходимо дождаться новых крупных исследований на людях, и тогда можно будет делать какие-то выводы.
Что касается безопасности, любое ограничение в питании должно быть согласовано с врачом. Ни одни авторитетные международные диетологические сообщества не рекомендуют голодание в качестве метода похудения. Голодание имеет определенные противопоказания: беременные и кормящие женщины, дети, больные сахарным диабетом не могут применять эту систему на себе. Поэтому если все-таки интервальное голодание вас заинтересовало, и вы жаждете испробовать его на себе, не поленитесь проконсультироваться с лечащим врачом, особенно если есть какие-то хронические заболевания.
