Рассказываем о пользе витамина В и о продуктах, которые им богаты.
Если вы хотите сохранить свое тело здоровым, сильным и чувствовать себя хорошо, вы должны включить в рацион продукты, богатые витамином группы В. Они играют важную роль в поддержании нормального функционирования нашего тела: помогают пищеварению и обмену веществ, преобразовывают углеводы, жиры и белки в энергию, поддерживают здоровую нервную систему. Вы, вероятно, слышали о витаминах B6 и B12, но на самом деле есть восемь витаминов B, необходимых для здоровья человека.
О каждом подробнее:
B1 (тиамин): тиамин помогает клеткам организма расти, функционировать и превращать углеводы в энергию. Он также важен для работы нервной системы, сердца и мышц.
В2 (рибофлавин): помогает организму усваивать другие витамины группы В, превращает пищу в энергию и вырабатывает эритроциты.
B3 (ниацин): помогает организму переваривать пищу, преобразовывать пищу в энергию и поддерживать нормально функционирующую нервную систему.
В5 (пантотеновая кислота): Как и многие другие витамины группы В, пантотеновая кислота важна для преобразования пищи (особенно жиров) в энергию.
B6 (пиридоксин): помогает организму в различных аспектах обмена веществ, поддерживает функции иммунной и нервной систем, помогает организму бороться с инфекцией и играет важную роль в здоровом развития мозга ребенка во время беременности и младенчества.
В7 (биотин): помогает организму усваивать пищу, он также важен для поддержания здоровья ногтей, волос и кожи.
B9 (фолат): играет важную роль в росте и метаболизме клеток.
B12 (кобаламин): играет важную роль в правильном функционировании вашей нервной системы и создании здоровых эритроцитов. Это также помогает организму создавать ДНК и расщеплять белки. В12 содержится в продуктах животного происхождения, но его трудно получить из растительных продуктов. По этой причине людям, которые не употребляют продукты животного происхождения, необходимо есть продукты, обогащенные В12, или добавки В12, чтобы поддерживать рекомендуемое потребление В12.
Что нужно добавить в рацион:
Лосось
Если вы ищете еду, которая содержит широкий спектр витаминов группы В, возьмите филе лосося. Только одна порция содержит около 80% рекомендуемого суточного количества B12, около 75% рекомендуемого количества B6 и В3, а также В1, В2, В5, В7 и фолиевую кислоту.
Яйца вкрутую
Яйца вкрутую содержат все витамины группы В. Одно или два яйца вкрутую на завтрак или обед будут содержать В12, В6, В7, В9, В1, В2, В5 и В3.
Молоко
Хотите потягивать витамины группы B, а не жевать? На чашку молока приходится около 29% ежедневной рекомендации по рибофлавину, почти половина рекомендации по витамину В12, наряду с В6, В7, В3, В1 и В5. Если вы не переносите лактозу, овсяное молоко является отличной альтернативой, богатой витамином В.
Говяжья печень
Говяжья печень – это источник витамина В12, содержащий около 1000% рекомендуемой суточной дозы в одной порции. Вы также получите 75% рекомендуемого потребления ниацина, а также В5, В9, В7 и B6.
Апельсины
Если вы ищете фрукты с приличным количеством витаминов группы В, то апельсины – это хороший выбор. Этот цитрус содержит В9, В6, В1, В3, В2 и В5.
Нут
Любители хумуса будут рады слышать, что нут насыщен витаминами группы В, включая витамин В6, В9, В1, В3, В5 и В2.
Вся темная зелень
Шпинат и другие темно-зеленые листья являются отличным источником многих витаминов группы В, включая В1, В2, В3, В6 и В9.
Цельные зерна
Содержащие В1, В2, В3 и В9, цельные зерна, такие как коричневый рис и ячмень, являются одними из наиболее рекомендуемых источников витаминов группы В.
Авокадо
Хорошие новости для всех кто в фан-клубе тостов с авокадо. Этот продукт является отличным источником многих витаминов группы В, включая витамин В6, В1, В2, В3, В9, В7 и В5.
